第六十九章《汉族风俗史（第五卷）：清代後

惰性。你尽管相信‘西菜较含卫生’，但事实上决不能期望人人都吃西菜，都改用刀叉。况且西洋文化确有不少的历史因袭的成分，我们不但理智上不愿采取，事实上也决不会全盘采取”。　转引自蔡尚思：《中国现代思想史资料简编》第一卷，浙江人民出版１９８２年版，第１６６页。民国风俗“洋化”的倾向始终是局部的，而且多滞留於城市。不过，这确是民国风俗显着的特征之一。

    ??２.尚奢

    ??辛亥革命以前的中国，是个以自给自足自然经济为主体的农业国，这就决定了社会消费品的匮乏，加之森严的封建等级制度及传统观念束缚，使整个社会消费水平一直保持在较低的档次上。另外，封建地主阶级继承古代儒家反对“言利”和古朴、俭约的观点，把下层阶级企图超越本身所处的等级标准来占有财富和获取物质利益的言行诋为“好言利”、“不义”，把他们企图违犯生活消费方面的等级标准来改善自己生活状况的言行斥为“奢”、“僭越”，目的是要训诫贫者“安贫”。在这种经济基础之上，“黜奢崇俭”成为社会上一条公认的传统美德。同时，提倡“黜奢崇俭”亦可在一定程度上，缓和统治阶级与被统治阶级之间的矛盾。如此一来，尚俭抑奢就成为统治阶级大力倡导和维持的一种行为规范。

    ??近代以降，由於西方资本主义的入侵，商品的日益大量输入，以及适应侵略者的需要，在中国兴办了各种经济文化实体。在西方商品经济的强烈刺激下，中国资本主义的发展，到１９世纪末，２0世纪初年，作为工商业中心的近代城市，在沿海、沿江的许多省份先後兴起。在各大城市里，纷纷增设戏园、公园、游乐场等娱乐场所，高楼大厦多配有花园、亭池、电灯、自来水，室内陈