第六十九章《汉族风俗史（第五卷）：清代後

１２年８月９日（九）。在当时还比较守旧俗的北京，“旧式饽饽铺，京钱四吊（合南钱四百文），一口蒲包，今则稻香村谷香村饼乾，非洋三四角，不能得一洋铁桶矣；昔日抽烟用木杆白铜锅，抽关东大叶，今则换用纸烟，且非三炮台、政府牌不御矣；昔日喝酒，公推柳泉居之黄酒，今则非三星白兰地啤酒不用矣”。胡朴安：《中华全国风俗志》下篇卷一，上海大达图书供应社１９３６年版，第３页。各城市西式饮食店纷纷开设，天津一地就有番菜馆１１家。当时城市女子还兴起了一股吸烟热，“近数年来，闺人竟尚吸纸烟。开风气之先者，厥为上海，各地效而尤之，几蔓延全国。”胡朴安：《中华全国风俗志》下篇卷九，上海大连图书供应社１９３６年版，第１３３页。

    ??在居住方面，住西式楼房，有西式家具成为时尚。洋楼的广增，使城市改观。沈阳“建筑宏丽，悉法欧西，於是广厦连云，高甍丽日，绵亘达数十里”。　《奉天通志》卷九七《礼俗三?居室》。汉口“屋舍亦极为壮丽，且高楼大厦亦甚多”。　《汉口小志?商业志》，第１３页。杭州“西湖多别墅，且大率为西式之建筑，有改‘欲把西湖比西子’之下句，为‘近来西子作西装’者”。徐珂：《可言》卷一，第１0页。当时的西式住宅可分为一般民居、高层公寓和别墅三大类。即便一般的楼房，也多配有花园、亭池、电灯、自来水；室中铺陈，富丽堂皇。如上海“从前家中陈设不过榆树器具，及磁瓶铜盆，已觉十分体面。今上海人红木房间，觉得寻常之极，一定要铁床皮榻电灯风扇，才觉得适意。”　《做上海人不容易》，《申报》１９１２年８月９日（九）。

    ??在交通方面，汽车、火车、飞机，尤其是前两者已成为人们