第四十章《汉族风俗史（第三卷）：隋唐五

和花土，以防害虫咬食花根；浇花法，要求间除多余花头，花谢时要趁早便剪去花柱，以防结子；养花法，要求春寒时覆盖保暖、防霜；医花法，要求以硫磺堵塞虫孔，以防花病，等等。陆游《老学庵笔记》则提到了植菊“九要”：一是养胎，二是传种，三是扶植，四是修葺，五是培护，六是幻弄，七是土宜，八是浇灌，九是除害。

    ??宋代花卉园艺还有促成开花之俗，如为了促成菊花早放，趁“大蕊未开，逐蕊以龙眼壳罩之，至欲开时，隔夜以硫磺水灌之，次早去其罩即大开”《琐碎录》。；据《梅谱》记载，欲促使梅花早放，则於“冬初，折未开枝，置浴室中，薰蒸令拆”。最流行是“堂花法”，为南宋临安马腾花农所创。周密《齐东野语》曰：“凡花之早放者，名曰堂(或作塘)花。其法以纸饰密室，凿地作坎，缏竹置花其上，粪以牛溲、硫磺，尽培溉之法。然後置沸汤於坎中，少候，汤气薰蒸，则扇之以微风，盎然盛春融淑之气，经宿则花放矣。若牡丹、梅、桃之类无不然”；而桂花则“必凉而後放，法当置之石洞岩窦间，暑气不到处，鼓以凉风，养以清气，竟日乃开”。

    ??宋代对花卉新品的命名习俗，《洛阳牡丹记》曰：“或以氏，或以州，或以地，或以色，或旌其所异者而志之”；如“姚黄”、“左花”、“魏花”以姓氏命名，“青州红”、“延州红”、“丹州红”以州命名，“细叶寿安”、“潜溪绯”以产地命名；“朱砂红”、“玉板白”、“多叶紫”、“甘草黄”以颜色命名，“九蕊真珠”、“鹿胎花”、“倒晕檀心”、“莲花萼”、“一百五”以其特征命名。

    ??宋元时期盆景园艺趋向成熟。此时，对盆景的布局、立意，以及石材、植物的选择，