第九章《汉族风俗史（第一卷）：导论先秦

是指开通沟渠，“亩”则是整治田地。《尚书·梓材》中周公对卫康叔也云：“若稽田，既勤敷菑，惟其陈修，为厥疆畎。”

    ??正因为周代风俗水利设施是与农业生产“理疆宣亩”紧密结合在一起的，故才形成井田制。井田中的沟洫既能排水防涝，又能引水灌溉。《周礼·地官·逐人》对周代的沟洫与井田结合的风俗作了详细的记载，其云：“凡治野，夫间有遂，遂上有径。十夫有沟，沟上有畛。百夫有洫，洫上有涂。千夫有浍，浍上有道。万夫有川，川上有路。”从中可见周代沟洫排灌已形成遂、沟、洫、浍、川的系统。正如王祯在《农书》中所云：“古之井田，沟洫脉胳，布於田野，旱则灌溉，涝则泄去。”

    ??2戽斗提水

    ??戽斗，是一种人力灌溉的提水工具，据说是周代的始祖公刘发明章楷：《中国古代农机县》，人民出版社1985年版，第56页。，至今已有三千多年的历史了。

    ??用长粗绳缚於木桶或柳笆斗的两边，两人对立，双手各执一绳，以协调一致的动作将其左右摆荡，从而将低处的塘水杓起甩向较高处的田间。王祯在《农书》卷十八中有详细的记载，其云：“戽斗，挹水器也。凡水岸稍下，不容置车，当旱之际，乃用戽斗，控以双绳，两人掣之，抒水上岸，以灌田稼。其斗或柳筲，或木罂，从所便也。”此俗至今仍在民间流传。

    ??3桔槔和辘轳

    ??先秦时利用地下水灌溉早已成俗，古文献中有黄帝穿井、舜帝凿井、伯益作井的传说，《世本》还记载商汤时天旱，伊尹教民“凿井灌田”、“负水浇稼”。春秋时有了陶井，《庄子·天地》中就有井灌的记载，但最早的井灌方式是原始的“抱壅而灌”《庄子·天地》。後