第三十三章《汉族风俗史（第三卷）：隋唐

诗》卷五九六。甚至寺观的僧尼也纷纷种花“以求利”。在许多大城市还出现了花市。韦庄《奉和左司郎中春物暗度感而成章》诗曰：“才喜新春已暮春，夕阳吟杀倚楼人。锦江风散霏霏雨，花市香飘漠漠尘”。当时花市出售的卉木品种繁多，有牡丹、李花、杏花、芍药、茶花、樱花等。许多人因种花卖花而致富，如《云仙杂记》载曰：“终南及庐岳出好李花，两市贵族富民以千金买种终庐，有致富者”。 冯贽：《云仙杂记》卷八。为了卖得高价，花农给花圃“上张幄幕庇，旁织巴蓠护，水洒复泥封”，想方设法保证花的质量，使之能“移来色如故”。 白居易：《卖花》，《全唐诗》卷四二五。

    ??在花卉栽培方面，俗以牡丹为重。对此俗的形成，舒元舆《牡丹赋·序》曰：“天后之向西河也，有众香精舍，下有牡丹，其花特异，天后叹上苑之有阙，因命移植焉。由此京国牡丹日月寝盛”，说明此俗起自武周时期。後来，由於玄宗独嗜牡丹，因而名声日盛，流风相扇，使之成了一时的名花。刘禹锡《赏牡丹》诗曰：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情；惟有牡丹真国色，花开时节动京城” 《刘宾客文集》卷二五。。种养牡丹成了举国之俗。

    ??在京城流行种养花卉之俗的同时，盆景制作习俗也在唐代开始出现。1972发掘的陕西乾陵章怀太子墓，其甬道东壁绘有一侍女，双手托一盆景，中有假山和小树；唐代阎立本《职贡图》中也绘有一盆内立有玲珑石的山石盆景。 《职贡图》，台湾故宫藏画。

    ??4. 茶叶种制广泛

    ??我国南方各省野生茶树分布广泛，早在殷商时期，巴蜀地区已有利用和栽培茶树的习俗。《华阳国志·巴志》载曰：巴地“园有芳蒻、香茗”，