第66章 勃艮第红酒炖牛rou
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洋葱。 ??珍珠洋葱。 ??咖橄榄油。 ??蒜、乾百里香、月桂叶、欧芹等等配料。 ??然後将牛rou切小块、蘑菇、胡萝卜切块、洋葱切丝、培根切块，再将切好的牛rou洗净吸掉表面水分。 ??另起锅倒入少许橄榄油，把牛rou和培根煎至两面焦黄後，加入腌制过的洋葱和胡萝卜翻炒片刻。 ??再把撒少许面粉、少许盐和现磨黑胡椒均匀混合後倒入铸铁珐琅锅！ ??紧接着，倒入红酒、百里香、香叶、蕃茄酱、黑胡椒、盐、凉水、蘑菇等等配料…… ??待牛rou炖烂再下入培根，用大火继续炖煮。 ??最後。 ??时间，慢慢流逝。 ??直至炖煮了2个小时後，整道香饽饽的勃艮第红酒炖牛rou菜品，就此完成了！ ??…… ??嗖！ ??眼尖手快的张凡。 ??赶紧去关掉炉火，然後在众人的期盼之下缓缓打开了锅盖。 ??顿时，水雾四起，一股特别浓郁的香味迅速迸发而出。 ??这让近在咫尺的田所惠等人，都差点看呆了！ ??“三位。” ??“这就是勃艮第红酒炖牛rou。” ??“我竟然敢向你们推荐这道料理，那必然是有原因。” ??“但无论我在这里怎麽夸夸其谈，都不如你们用嘴去感受，所以……你们还是请慢用吧！” ??(本章完)