第504章 探索与成长（二）

些。

    ??但这六种食材是意大利菜肴调理上的灵魂，也代表了意大利所盛产与充分利用的食用原料，因此意大利菜肴能无出其右地被称为地道与传统。

    ??毕竟最常用的蔬菜就有西红柿、白菜、胡萝卜、龙须菜、莴苣、土豆等等还有很多的配料，配菜也有使用大米和rou、牡蛎、乌贼、田鸡、蘑菇这些。

    ??而在意大利浓汤中，地道的食材和传统方式依旧没变，不过想要针对也很麻烦，首先不仅要熟悉，而且料理实力还得非常厉害，选材得当，这样才能够有机会压制。

    ??这次题材不限定，就是给了早有这方面能力的冈本小次郎机会，很少有这种特定的主题出现，要知道，一般比赛都是以规定食材，或者以季节和地点、风情之类来限定。

    ??「德莱司君，不好意思呢，我也是十杰的第三席，对於自己做出来的美食是有信心呢，而我早在你来之前，我已经做好了对应的准备，你擅长的料理决定了让我做怎麽样的美食。」

    ??冈本小次郎此时的笑容变得稍微平和，一名十杰成员并不能完全用自己最擅长的料理去展示给对手，特别是在这种主题上，更加不能。

    ??知己知彼，百战不殆，既然人人都知道厨师擅长什麽，猜测会做什麽，那应对起来就更加简单了，提前预定好几个方案，总不会有错。

    ??汉堡rou是以rou、蔬菜配料为主，再加上松软的蛋糕面饼，吃起来多层次口感，浓汤虽然很美味，可在rou和感官上却差了一筹，如果他是做意大利面，说不准可能难以应对。