第403章 成功的第一步（一）

    ??由於这些菜系均是自然演变而形成，只能从其菜肴的用料、制作、口味和艺术风格的感受上大致加以区别。

    ??那麽，上汤焗龙虾便是这菜系的特色。

    ??「看起来好诱人！」

    ??日向子看到了龙虾的肥美多rou，泡在汤汁里更是有一股令人难以忍耐的海鲜香。

    ??「汤汁中有着咖喱的味道，刚才你在完成的时候，是添加了咖喱吧！」

    ??绘里奈闻了闻，还没试吃就知道汤汁和虾rou上的那些淡黄斑点，赫然便是咖喱粉所形成。

    ??「真的是没什麽能够瞒得过绘里奈总帅大人，没错，我最後是加入了咖喱粉去调味。」

    ??众所周知咖哩粉是由多种香辛料混合调制而成的复合调味品，而当中的主要材料是红辣椒、姜、丁香、rou桂、茴香、小茴香、rou豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒等，当然，单是香辛料就数不清了，咖喱粉所含的也不过是其中一小部分。

    ??不过咖喱的组成香料也是非常多的，就好比如丁香、rou桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉都是属於咖喱一部分。

    ??这些香料均各自拥有独特袭人的香气和味道，有的辛辣、有的芳香，互相交揉在一起，不管是搭配rou类、海鲜或者是蔬菜，将香辛料融合而绽放出像是冲突、却又彼此协调的多样层次与口感，这就是咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。

    ??林司星所改进的地方就是咖喱粉去调味上汤焗龙虾，因