第403章 成功的第一步（一）

我们传统美食的风格，很具备特色的代表。」

    ??林司星自豪的说道，怎麽说中国美食也是在世界排在前列的，如今每个国家都有中国人的足迹，甚至是各种美食流传。

    ??这不仅是一个国家的强大、还是美食文化的广泛传播，怎能令炎黄子孙不骄傲呢！

    ??「中华料理吗？」

    ??堂岛银捏着下巴，看着这个威武巨虾大将军，看起来很生猛，不过身体赤红就已经代表熟透了，在林司星的摆盘下，看起来像活的而已！

    ??在场的基本都认识中华料理，菜品类别和品种特别繁多，除按地区和民族分类外，还因消费对象的不同，加工制作有异，又有两种分类的方式。

    ??第一种必然是消费，消费对象不同，形成了层次不一的菜品，主要有家常菜、市肆菜、公共食堂菜、寺观菜、官府菜、宫廷菜、药膳菜等都有。

    ??第二便是加工，由於中国菜肴加工制作技法多样，菜肴形式及其作用也有着一定的差别，因此分为冷菜、热菜、大菜、小菜、甜菜、汤菜各种加工方式。

    ??而这一道上汤焗龙虾就是以热菜为主，散发着腾腾的热气，泡在高汤里的虾rou特别肥美！

    ??在中国美食里，风味流派是一个多民族的国家象征，地理、气候、物产、文化、信仰等的差异，导致菜肴风味差别很大，形成为众多流派。

    ??特别是有四大菜系、八大菜系之说，四大菜系，就是黄河下游的鲁菜、长江上游的川菜、江苏淮安、扬州一带的淮扬菜、岭南地区的粤菜。