第28章 水煮鱼

道，她的生意已经算很好了。再把它做大，其实没什麽意义。大汉能买起外食的人毕竟还是少数。对大部分的人，也只能当成美食尝尝鲜。但是在市场买美食，又有点掉身价。一般土豪也做不出这种事。

    所以真正想要赚钱，就要开酒楼，而且还要开成多功能酒楼。让人会在酒楼是谈生意，才是正途。现在很多有钱人家里都养有歌姬，甚至时常交换歌姬，这不就是一种原理，同一个美女，看久了会腻。钱汝君不准备做*生意，但她准备雇用女子来当服务员，而不用五大三粗的夥计。

    而这些女子不用天香国色，只要靠她的空间泉水，甚至灵水，自然就能培养空间美女。

    甚至，她可以放一个舞台，专门做各种舞蹈表演。

    对酒楼，钱汝君放了很多的期待。不过，要突破世人的眼光，甚至把明星当戏子的心理。估计会遇到很多困难吧！

    当钱汝君无聊地胡思乱想的时候，张家厨师经过一阵子沉默之後，开始升火煮鱼。看他们熟练的处理鱼，钱汝君发现，古今处理鱼的方法，没有太多差别。

    钱汝君发现，

    ，水煮算是这个时代的特色技能了，也是这时代最熟悉的吃法。

    钱汝君帮他们准备的东西，除了辣椒之外，还有盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、胡椒……等等，光是调料就有三十种。

    对这些厨师来说，这是极大的挑战。钱汝君并没有规定完成的时间，只是鱼的鲜度，必须马上处理，不然，就要变成臭鱼了。所以有几个厨师，乾脆先把鱼片过，然後过水，让鱼呈现半熟不熟的状态。有的厨师用