第五十一章《汉族风俗史（第四卷）：明代

，宫廷、民间除要祭祀太阳神和土地神外，还有吃供太阳糕、煎饼和熏虫的习尚。《宛署杂记·民风》条云：“宛人呼二月二为龙抬头，乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。”《帝京景物略》卷二曰：“二月二日曰龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，曰‘熏虫儿’，谓引龙，虫不出也。”《大兴县志·岁时》曰：“二月二，因荐菲之余，家各为荤素饼啖，以油烹而食之，曰‘熏虫儿’。”宫廷也过二月二节，刘若愚《酌中志》卷二十云：“二月初二日，各宫门撤出所安彩妆，各家用黍面枣糕，以油煎之，或白面和稀，摊为煎饼，名曰‘熏虫’。”而河南尉氏县民间，则於此日“摊煎饼食之”。 嘉靖《尉氏县志》卷一。

    ??在南方，则有於二月祭祀社神之习俗，如广州“二月祭社，分rou小儿食之使能言，入社後，田功毕作。”如浙江东阳“社日，四乡各有社祭，以祀土谷之神” 成化《东阳县志》。。并以二月十五日为花朝节，《广州府志》曰：“十五日花朝”。在杭州，花朝节例有野外踏青探春之俗，如早在宋时，据《梦梁录》记载，就有花朝都人往钱塘门前……玩赏奇花异木”之俗。到了明时，此俗仍得以流行，并被发扬光大，据《杭州府志》所记，“二月花朝以往，士女争先出郊，谓之探春，画舫轻舟，栉比鳞集……每当春日桃花盛放，一望如锦，游人多问津焉。”在福建，据何乔远《闽书》载：“闽中二月二日为踏青节，”可见也有相应的郊外春游活动。

    ??农历三月，明代汉族的节日除清明外，还有上巳和东岳诞。

    ??三月初三日为上巳节，为汉族传统节日，向有水边祓禊和踏青之俗。到了明时，祓禊之俗已不传；踏青之俗则并入清明，故上