第十八章《汉族风俗史（第二卷）：秦汉魏

加强和园艺技术的提高，果树种类和品种显着增多，据《上林赋》、《西京杂记》和《三辅黄图》等书记载，果品中除以前已见於文献的梨、枣、栗、桃、李、杏、梅、柑等十多种外，新见於记载的有卢桔（枇杷）、杨梅、蒲陶（葡萄）、荔枝、龙眼、林檎、安石榴、槟榔、留求子、千岁子、橄榄等。其中荔枝、龙眼、槟榔、橄榄为南方果木，葡萄、安石榴等则汉武帝时从西域引进。晋张华《博物志》曰：“张骞使西域还，得安石榴、胡桃、蒲桃”。《太平御览》卷970引陆机《与弟云书》曰：“张骞为汉使外国十八年，得涂林安石榴也。”各种果树还形成了不少优良品种，《西京杂记》记载上林苑种植的果树品种就有梨10种、枣7种、栗4种、桃10种、李15种、柰3种、查3种、椑3种、棠4种、梅7种、杏2种等。

    ??在果树栽培方面，汉代已有压条繁植风俗，《四民月令》载曰：“二月尽三月，可掩树枝”。贾思勰注曰：“埋树枝土中，令生，二岁已止，可移种矣”。可见“掩树枝”即压条。并有整枝习俗。《四民月令》又曰：“正月尽二月，可掾树枝”。“ 掾”就是修剪树枝。《四民月令》所载的“掩树枝”、“ 掾树枝”是指“场圃筑前，果园树後”的地主庄园而言，当然包括果树在内。此外，汉代在果树育苗、起苗、护苗、装运以至定植、护养、防寒等方面都已积累了丰富的经验。有许多俗定约成的处理方式。如不仅对桃、李、梨、柿等果树提出了“三丈一树，八尺为行”的株行距要求，而且提出要“果类相从，纵横相当” 王褒：《僮约》。，即根据果树生长特点，进行成片种植，并以适宜的密度纵横成行，使果园布局美观整齐。

    ??秦汉时期的广义农业生产中，林业已被列为重要