257.第257章 爱丽丝的问题

很多因素都能影响到排名。”

    ??“像在临山区域那边，第一名就是第三席的茜久保桃，而第一席的司瑛士好像连前五的名额都没有。”

    ??榊凉子，解释道。

    ??“唉，我们别说是前五了，连前十都没有。”

    ??一说到这个话题，吉野悠姬就满脸沮丧，她本来是很有自信的，结果今天各摊位“成绩单”一出来，她心态又崩溃了！

    ??“虽说没有达到原先预想的效果，但总归是处於盈利状态。”

    ??“我听闻有两家摊位就出现了亏损，一家是爱丽丝大小姐，另一家则是……”

    ??榊凉子，稍微瞥了瞥创真一眼，不禁叹气。

    ??……

    ??没了烟火气。

    ??人生，或许就是一段孤独的旅程。

    ??取3肥7瘦的猪rou，即瘦略多者，然後细细切成臊子。

    ??加入葱姜水、酱油、盐、糖、胡椒粉等调味品，顺一个方向搅拌上劲，使rou馅有弹性。

    ??随後再加入一大杓热油，分3次加入高汤。

    ??取一个擀好的面皮，放入适量rou馅，用手指捏紧边缘，一般要捏出18个以上的褶子。

    ??在蒸笼底部铺上油纸，将包好的小笼包放入蒸笼。

    ??每个小笼包之间要留有一定的空隙，将蒸锅中的水烧开，放入蒸笼，大火蒸10分锺，使其小笼包熟透即可。

    ??……

    ??通常来讲。

    ??一“客”小笼的份量，要控制在单人胃口以内才符合标准，比如：

    ??一笼1个的扬州灌汤小笼。

    ??一笼4个的无锡小笼。