292.第292章 纪之国宁宁
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??“用厨刀将把揉好的面团，硬是都切成面条？” ??“这种料理手法，我记得张凡好像曾经也使用过耶！” ??绯沙子，再次惊叹起来。 ??“仔细看，她所切出来的每根面条，好像都很均匀，并没有出现失手的情况。” ??绘里奈，则是明白了什麽，不由淡淡道。 ??“这种面条，感觉比直接用压面机强多了。”脸色稍微好了点的爱丽丝，这个时候在内心里是非常认可着这位十杰第六席的实力。 ??她甚至敢断定，如若刚刚的对手是纪之国宁宁，而不是睿山枝津也，那麽： ??她是必败无疑！ ??…… ??在所有荞麦面当中。 ??最负盛名的，可能就是盛在三段圆漆器中的割子荞麦面。 ??这个三层的圆形盛器，初期使用的是正方形或者是长方形的容器，素材也各不相同。 ??但在1904年，据说是当时监管食品卫生的工作人员，认为“四角形容器，其四角的部分不容易洗涤，有不卫生之嫌”，所以指定容器更改为圆形！ ??其材料，选择具有防腐作用的霓虹扁柏。 ??并且为了让脏物能够容易洗掉，还要求用油漆涂在容器上。 ??此刻，一色慧是将荞麦面放在三段圆漆器中，先在第一层面中放入柴鱼、辣萝卜泥、生鸡蛋、海苔、葱末，再倒入酱汁拌匀。 ??然後将第一层生下来的汤汁，浇在第二层上。 ??再添了新的佐料，蘸着酱。 ??如此做法，便就意味着所谓的割子荞麦面，是有三层面，三种口味！ ????另一边，水烧开後，纪之国宁