302.第302章 家常菜，并不家常
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??只需几样新鲜蔬菜，像现在的木久知，她就将圆片茄子、菜瓜、番茄和胡萝卜都切成圆片状。 ??另一边的角崎泷，则额外增加了土豆片和黄瓜。 ??然後就是酱汁制作，上述蔬菜的边角料，外加洋葱、蒜、彩椒等等，再用料理机打细成糊糊。 ??酱汁这方面，每个人应该是各有千秋的。 ??所以，木久知自己还加入了甜酸酱和番茄酱，当然还有迷迭香，胡椒和盐。 ??最後，就是摆盘和烘烤了！ ??撒点橄榄油。 ??烘烤的话，则是选择200摄氏度，30分锺。 ??…… ??“竟然是普罗旺斯炖菜？” ??“该说是你们对於自身实力相当有自信，还是认为我接下来要做的料理……” ??“会输？” ??对面的料理台。 ??连食材都没有准备的才波朝阳，竟是直愣愣看完了园果和泷的制作料理过程。 ??法兰西人，天生性爱浪漫，这样一道简单的炖菜料理如若能做出独特口感，那麽倒也不失精致、不失惊艳。 ??可是，普罗旺斯炖菜要做得好吃。 ??秘密就在於把蔬菜分开炒，这样每样食材都能保有自己的味道。 ??也就是说，在吃的时候，不仅能尝到食材原有的风味，合在一起吃又是另一种风貌！ ??而除了历史，普罗旺斯炖菜的做法也有很多种。 ??大抵上，可分成三派： ??第一派系的人，认为只要把所有的蔬菜炒在一起就可以了；而第二派，则认为要把蔬菜层叠排好再烤，还有一派是认为蔬菜要分开炒，最後再组合起来小火煮。 ??显而易见