第400章 代表性的美食（二）

完的日本式快餐。

    ??前几届，幸平创真用盖浇饭打败了盖饭研究会的水户郁魅，林司星在实地研习的时候，幸平创真给他讲述了当初在学园中发生的事，这堪称是一个相当神似的传奇故事。

    ??林司星当初也是为了天妇罗研究会才与七草美奈对抗的，现在回想起来，自己和幸平创真真的有几分相似的性格。

    ??齐双叶做这类型的料理，也是从林司星身上获得了启发，但是，盖饭是从江户时代起传达至今的，可以说是日本式快餐开拓者。

    ??因为鳗鱼从江户时代起，就被当作是高价的食品，所以鳗鱼的专门店，设定了相当贵的价格，但由於进口的人工养殖鳗鱼增加的缘故，变得在一般的超市，也能够以相对比较便宜的价格入手，得以品尝了。

    ??一年之中，鳗鱼不分季节随处可见，但是最最容易品尝得到的季节，是夏季。

    ??这是因为，立秋之前的十八天被称做夏之土用，是一年里最最炎热的时期，从江户时代起，就有土用丑之日就可以吃了鳗鱼，夏天也不会瘦说法的缘故。

    ??鳗鱼的专门店自不必说，超市或鱼店等等，街上到处都摆满了烧烤鳗鱼，成为日本夏季的一道风景，当然，冬天的也自然不会差到哪里去。

    ??迅速酱鳗鱼洗净，去头尾後，一条鳗鱼只能分成3片，後面加糖、酱油、姜汁，最好用少米酒浸泡二十分锺让其入味。

    ??齐双叶再将鳗鱼取出，把剩余汤汁以小火煮开做好准备。

    ??另外将竹签以旋转方式串入鳗鱼rou，使其固定，随後就可以准备烤箱，烤盘上面先抹少许油，放上鳗鱼串以两百摄氏度烤八分锺，放一些锡纸可以聚热，中间须不时翻面并涂抹酱汁多次，只要等後面取出时刷上少许蜂蜜，再