第357 夜的盛宴（一）

    ??「啊唔~」

    ??考官一口咬掉双层，一股清香的蔬菜爽脆夹带着rou的香味，仿佛置身於高高的大草原上看着羊群，那种放牧的自由人生，欣赏到大自然的美景。

    ??伴随着这道料理被品尝，考官几乎陶醉在料理当中，有一大惊人料理，实在有些太过不可思议了。

    ??「这羊排，除了加沙拉酱，你还用到了……」

    ??「额外的辅助材料—锡纸！」

    ??艾斯尔用的是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，而金属成分其实就是铝，而非锡，可以说是铝箔纸，在中国有人称之为锡纸，在法国就叫铝箔纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.02毫米以下的一种薄片，大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。

    ??它们的主要作用用於包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等等，在料理当中，自然是包装食物来用。

    ??真正的锡纸的熔点太低，容易影响脑部发育和运作等问题，但真正采用了铝箔纸後，因其熔点较高加热到六百摄氏度以上才开始熔化，更可以适用於普通烧美食，烘焙美食方面。

    ??在中国的一种传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙的，乾净卫生而同时又保持原有风味。

    ??而且因为後来铝价降低後，铝箔取代了锡纸在日常生活中出现，只是金属铝会影响脑部发展，所以在铝箔的表层都会涂有涂层，避免金属铝的释出。

    ??铝箔纸用於食物的盛载上，好比裹和盛