第431章 林司星的五绝特色（一）
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??更没有固定食谱，反而令许多料理得以挤身世界级美食之列，正因为没有食谱，在咖喱使用上，即使在同一区域内，味道、外观都有着显着的不同。 ??对於咖喱的普遍印象，很多场合都会把焦点集中在印度咖喱，要知道印度早期并没有所谓的咖哩，之所以有这种情况，是基於印度咖喱其实就是所有咖喱的延伸，就好比会制作印度咖哩，其它种类的咖哩就只是再加工或转换材料而已。 ??不过在印度提到咖哩，大多是以rou汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食罢了。 ??印度咖喱概括而言就是一种由简单食材和主要调料再加上烹饪方式的组合，而印度咖喱的神奇之处就在於它多种多样的调料。 ??印度的人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料，正是由此造就了印度料理神秘而丰富的味道，那些印度阿三的表演料理，还有印度飞饼的夸张，就证明了美食上的牛叉。 ??不过林司星现在做的什锦咖喱鲜蔬咖喱，并不是因为很多印度人都是素食主义者，而是根据印度人这方面原因而形成蔬菜类的菜品在餐桌上。 ??那什锦咖喱鲜蔬咖喱就是将菜花、土豆、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块，放在一起清炒，最後放入咖喱进行调味，林司星想要这一道典型的印度咖喱，但又要咖喱风味突出，少一些rou，rou是很美味，不过对人身体可没有多少极大的帮助。 ??「尝尝看吧，雪儿前辈！」 ??两道散发着不同的咖喱香味刺激，在樱庭雪