第364章 不擅长的料理（二）

    ??「日式便当，小姐以前希望我做个便当主题，现在是时候了。」

    ??日本料理是逐渐发展成为独具日本特色的菜肴，日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。

    ??虽说是冬天，那就做出冬天的味道，至於料理主要分为两大类『日本和食』和『日本洋食』是和他没多少关系了。

    ??因为提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，这些日本人自己发明的食物就是『和食』，另外，那些源自印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自意大利的日式拿坡里意大利面、面源自中国的日式拉面等等，这些就被称为日式『洋食』，表示从外国引进，不算是日本真正的料理。

    ??话是这麽说，即使不是日本发明、但经过日本的改造成为日本料理的一种，而其中日本改造的中华料理就有日式拉面、日式煎饺、天津饭、唐扬鸡块等，又因为中国其实不属於西洋的范围，所以直接被叫做『日式中华料理』的时候，这种情况最多。

    ??所以最为地道的就是把寿司的小巧美食装进便当里，而风见悠不是单纯的去料理寿司，因为便当

    ??既然日本料理是出自於日本列岛，那麽便当也是一样，那里起源的食物可能是世界上最为兼容并蓄的，花样品种繁多，制作精细，讲究营养，体现烹饪美学的一种料理手法。

    ??烹饪既有区域性又有季节性，对於许多人来说，能够品尝各地风味是旅行的一个重要内容，无论是火