第354章 超越自我的美食（二）

试只是轻轻松松的关卡，丝毫不会有任何的难度。

    ??後面陆陆续续的学生端上菜肴，蓝小绊的料理也通过了，两面金黄的吞拿鱼，rou质脆口，内软得当，摆盘精美诱人，考官对蓝小绊的评价是过於高。

    ??还说什麽，如果这是一道评分料理，可以达到九十七分以上。

    ??林司星没想到蓝小绊这丫头的料理实力居然进步得那麽快，嘛，她的温故而知新还挺有效的。

    ??剩下的几个学生中，林司星的百里香红酒鸡完成之後便端了上去。

    ??「你这道料理是？」

    ??「百里香红酒鸡，是以培根为辅，鸡翅rou为主，以百里香和洋葱再加上红酒等等配料所熬出来的汤汁，浇在上面的一道料理。」

    ??林司星解释道，作为小坚果近圆形或卵圆形的百里香，可以作为食材使用，是欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖rou、蛋或汤中。

    ??而欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士，在中国就被称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产於西北地区。

    ??在元朝的时代，一本《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味，还有李时珍《本草纲目》记载，味微辛，土人以煮羊rou食，香美。

    ??百里香本身原产於南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植，是被纳入香辛料的绝佳食材。

    ??它的药用价值就不用多说了，自古以来就得到了人们的普遍认可，在中国其