第353章 超越自我的美食（一）

   ??rou的嫩度概括起来包括以下四方面的含义，(首先rou对舌货颊的柔软性，就是当舌头与颊接触rou食产生的触觉反应，其次rou对牙齿压力的抵抗性，也就是牙齿插入rou中所需的力。

    ??咬断肌纤维的难易程度指的是牙齿咬断肌纤维的能力，最後就是嚼碎程度用咀嚼後rou渣剩余的多少以及咀嚼後到下咽时所需的时间来衡量。

    ??有时候美味的料理会与各个方面有着不同的联系，因为美味是反应出一道料理的美味所在。

    ??「所有的美味料理都应该是香气最为强烈，香气才是绝对的强者，没有什麽是香气主导不了的美食。」

    ??久保西条目光中露出对所有人的不屑，强者就应该要将rou的美味开发到极致，说到「烤」，当然是一个国家的香气烤rou是最为令人垂涎不已，很少人会知道用到这种美食。

    ??「久保西条君，你要做的是……」

    ??艾斯尔目光流转到久保西条身上，这个作为秋季选拔赛第一的厨师，脑子中想的是什麽，谁又知道呢？

    ??「一种令人无法抵挡的烤rou美味，来自土耳其的美食！」

    ??「土耳其烤rou……」

    ??「没错，就是土耳其烤rou，你们没想到吧，这种充满香辛的烤rou，配上米饭，将会全完超越你们所有人做出来的料理！」

    ??久保西条能说出这种话，也不是完全考猜测，首先是土耳其烤rou来自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系，故在正