第327章 龙飞凤舞的料理（一）

    ??「首先，比赛时间是规定两个小时之内完成，为了避免人多麻烦，我们分两批进行，第一批是建一君、美绪酱，第二批就是司星君你们三人，这样没问题吧！」

    ??冈本小次郎看着眼前的五人，今天的比赛是五个人的比赛，也成为极星寮的比赛，全员都是极星寮一年级的学生。

    ??「没问题！」

    ??林司星等人怎麽可能有问题呢，厨房虽然是很大，但主要烹饪的地方是两个，其他的都是做别的料理使用，并没有像在料理科室那麽多位置，毕竟一个教室占地方都是一个屋子的长宽，哪怕极星寮是大，可是厨房并不能作为一层使用。

    ??就算可以，要那麽大也没多少用，像这种料理的比赛再极星寮，基本上用不到，特别是全员动起来也用不上那种高大上。

    ??「那麽，接下来就是食材上的选择，为了避免太过於限制，我只提出用一种主要的食材，其他配料随你们发挥，我的主题是rou！」

    ??冈本小次郎直接说出了比赛的主要，因为rou的种类分很多，海陆空三种类，飞禽走兽海鲜都可以，有的rou也是区别对待的rou，不过因为没有限制，所以随意选择都行。

    ??为什麽吃rou呢，因为rou类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异，因此蛋白质的含量一般为百分之二十以内，当然，也得高过百分之十。

    ??其中以内脏如肝脏等含量较高，可达百分之二十一以上，其次是瘦rou，含量约百分之十七左右，其中牛rou较高，可达百分之二十，肥rou的含量较低，如肥猪rou仅百分之二点