第333章 不一样的感官（一）

    ??「齐双叶用的是也是海鲜rou吗？」

    ??冈本小次郎好像看出了什麽端详，正所谓靠海吃海，在海边的俗语多，比如带鱼吃肚皮，闲话讲道理，讲的就是冬季领鲜的带鱼。

    ??俗话有谚语道，冬至到，带鱼肥，一句指出冬天正是带鱼最肥美的季节。

    ??因为冬季是带鱼的捕捞旺季，这个时候的带鱼为越冬做准备，它的体内积蓄了脂肪，所以rou厚油润，味道特别好，不论煎、炸、蒸、煮，各种做法都是细腻鲜香，令人百食不厌，现在齐双叶要煮的砂锅菜，刚好使用鱼rou。

    ??不仅如此，齐双叶还把一些冬季时令食材的生蚝也放下去了，自古生蚝就被食用而且被认为是强身健体的神物，现如今生蚝更是名肴之最。

    ??在冬季，由於生蚝产生大量葡萄糖，令其rou质特别的肥美和清甜，而在法国，只在後面的月份才适合吃生蚝，即每年从九月到次年四月，尤其是十一月到十二月，此时的生蚝味正rou肥性感多汁，是吃生蚝的巅峰季节。

    ??所以每逢冬季，正是很多人好好品尝肥美生蚝的最佳时候，齐双叶很巧妙的去运用这优势，在他们看来，优胜很可能就是她了。

    ??「二叶，你做的是海鲜砂锅菜吗？」

    ??林司星现在已经把盐水鸭和冬瓜开始炖一起了，这时闻到海鲜的清香，他不由得有些好奇的问。

    ??海鲜砂锅菜是一道由生蚝、鱼rou等原料制成的菜品，鲜味十足，细滑可口，这道粥里的鱼片经过细腻处理时後，薄片rou美，这样可使煮出来的鱼rou保留更多的鲜味。

    ??而这些海鲜都是在冬季最时令的美食，配搭其他的食材混煮，会形成不一样的美味感官吧！

    ??「看不出你还挺识货的嘛！」

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