第150章 烟熏的演奏会（二）

?一阵撕裂的声音响起，堂岛银身上的肌rou尽露出来。

    ??「出现了，又是一场爆衣美食的对决！」

    ??「蓝小绊的料理好厉害！」

    ??「明明只是一道普通的素烧鹅，怎麽会……」

    ??素烧鹅这道料理法国菜中是有，可评审员怎麽会有如此大反应？

    ??这一点有些迷惑了学生们对素烧鹅的认识。

    ??「这不是普通的烟熏素烧鹅吧！里面还有着甜辣的味道，你是加了甜辣酱吗？」

    ??绘里奈仔细一看，在鹅rou深层，竟然有一层淡红的酱汁。

    ??「原来如此，甜辣酱在烟熏有味道的烟熏鹅里面，不会过於平淡，反而增加了这道料理的甜辣感，本来这些酱汁是市面上最流行的甜辣口味，因为即使是偏甜型，其实也不算特别的甜，制作时砂糖也不会放的很多，不仅深受大众喜欢，反而还受上流社会的人都喜爱。」

    ??在很多料理中经常尝到甜辣的感觉也是出自於这种酱汁，酱汁现在的分很多，甜辣、酸辣，甜酸辣各式各样，只是，在烟熏中，加入甜辣更会令rou质变得甘甜可口，嚼着会有一股逐渐扩散的辣味，让人对这种匪夷所思的口感越来越喜爱。

    ??「嗯，是这样的，烟熏鹅经过多个步骤的处理後，蒸过，rou质鲜嫩，熏过，rou味香醇独特，周围的丝都是配料，吃的时候可以连同配菜一起入口，那样会更加的美味可口。」

    ??蓝小绊解释着，法国料理虽然好吃，可要尝到更美味是需要方式的。