第570章 打造的特色美食（二）

她不禁问道。

    ??蓝小绊将料理摆在前面，可爱红润的脸蛋上毫无波动，一切都看得轻淡。

    ??「这是我做的法式醋鸡！」

    ??「法式醋鸡？我记得是鸡块盐胡椒腌制，用深平底锅里下一半的黄油开中火，接着油热後下鸡块鸡皮朝下煎，然後再把第二面煎至金黄，用下蒜瓣转很小的火盖上盖子焖烧之後下红酒醋，开中火，加盖焖烧至十分分锺，在水量减少後醋味道全部进入鸡rou里，然後下整个小番茄，加入番茄膏和香草料，转小火焖烧，等基本看不到什麽汁水，鸡rou烧软，把鸡块捞出装盘，而锅里下鸡汤，收汁烧浓，再下另外一半butter，用木杓在锅里搅拌均匀盛浓缩的汤汁关火，最後就是把汤汁倒在鸡块上开吃。」

    ??安品尝过无数的美食，而对法式料理是最为清楚，这次的主题每个厨师都不使用辣而让rou类料理变得刺激，眼前这道法式醋鸡真的会给她带来不一样的感觉吗？

    ??「基本上是，但又不是，这是三种类型的混合，也是我所打造的特色美食！」

    ??蓝小绊朱唇轻启，没有直接的点头，她的说法有了偏差。

    ??「什麽？三种类型的？」

    ??夏鲁姆惊讶的看着眼前这道法式醋鸡，仔细看看，似乎还真和以前吃的不太一样。

    ??「法式陈年酒醋番茄烤鸡配意大利面，法式名字叫做Pouletaubalsamique，tomatesetromarin，利用季节性的黑柿番茄和牛番茄，再用到桃太郎樱桃番茄就可做出法式陈年酒醋番茄烤鸡，而且番茄烤鸡所生的精华鸡汁拌意大利面