第045章 绝色拉面与手捏寿司（一）

鳃盖後至鳍末端的鱼腩部分，比大腹更肥美多汁且少腻感，鱼脂含量也非常高，质地多孔，与空气接触极易变味，不过该部位很少见，即使空运也难以保鲜。

    ??现在是现做的，所以会使其活化，这样一来，可以做出新鲜美味的金枪鱼握寿司出来。

    ??美绪把腹部碎rou和葱花混合一起，如此就带有葱香和鱼脂的混合香味，增强寿司所带来的味道上刺激。

    ??小林建一这边的汤汁已经煮得沸腾无比，面条，配料准备齐全，最後阶段的准备，林司星等人的迫不及待地想要尝试一下他们两人的绝色拉面和手捏寿司了。

    ??差不多半小时的制作，汤汁是利用高速加热，从两小时熬成的汤汁缩短为半小时，而料理是用一小时完成，这个过程看着，十一点整才停下，现在他们还剩下五分锺的时间。

    ??装盘时间，只见小林建一捞起那细线精美的面条放入碗里，浇上浓郁汤汁，那牛rou配料凌乱有致地铺在面条上，与汤汁交融。

    ??在美绪这边，一碟碟的寿司摆放出来，每一碟各一块寿司，五块不同样的寿司很快就完成了装盘。

    ??「时间到，请双方停下手中的料理，一小时的高速完成的料理，下面将是品尝阶段。」

    ??在远月集训中，时间上的急促也是锻炼的一部分，而他们要做到的就是在时间紧迫中，完成可以完成的料理。

    ??堂岛银这麽做的原因，主要文绪阿姨让他做，说是提前对他们进行特训。