第324章 季节与养生料理（二）

好，只是大部分都能领会。

    ??处暑一过，所有人渐渐迎来秋季时节，虽然白天的气温依旧较高，但是早晨和晚上我们却能明显感觉到丝丝的凉爽，在这个时节乾燥是最重点的，因此人们常常出现口乾舌，因此也有大量的补给性料理出现。

    ??人呢，就是很奇怪的动物，偶尔就是想来一碗简单的热汤面，却也比外面饭店来的舒爽，秋天天气渐凉，一大早出门或者大半夜回家还有点不习惯，而凉风顺着毛孔进去身体，全身鸡皮疙瘩直冒，空气也觉得乾燥，所以啊，大部分人喜欢热热乎乎有汤水的东西，所以最简单的就是来一碗汤面，在寒冷的早上或者晚上来上一碗瞬间全身暖和起来，胃也得到舒适的享受。

    ??又因为秋季意味着是进补黄金季节的来临，如果不恰当的进补方法，不仅收不到预想的效果，甚至还会损害健康。

    ??因此秋季饮食的原则是以甘平为主，就是多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。

    ??中国是最注重这方面问题的，所以传统医学认为，秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。

    ??具有甘平清肝功能的食物丰富多彩，诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等绿色蔬菜，当然了，怎样一个吃法也是多种多样的

    ??入秋了就会早晚能感觉到丝丝凉意，想必很多人有一样的感受，胃口极好在春秋季，想吃rou是大家的渴求，秋季白天的时间渐渐变短，天气凉了人的活动量也减少了，又爱吃rou，这样就导致了热量增加但是消耗减少。

    ??换句话说就是长秋膘，秋季舒适，没有春天翠绿如意，乾燥多，比起夏天炎热有着一定程度对人的影响。