第338章 自助暖餐（二）

汤这说法也是例外的。

    ??第三种菜一般都为鱼类菜肴，餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现，在这美食会中包括了各种淡水鱼、海水鱼、贝类，一般档次较高的餐厅，鱼类菜肴以本土为主，由擅长料理的厨师烹饪而成。

    ??rou禽类菜肴是不用说就是第四道菜，也可以称为主菜，有牛、羊、猪rou，也有鸡、鸭、鹅，可煮、可炸、可烤、可焖。

    ??当然了，在美食会是少不了牛排、羊排等rou禽的新鲜度和烹调口味，也同样体现自助餐厅的档次和功底，这次美食会是云集了数十个高级厨师。

    ??蔬菜类菜肴一般安排在rou类菜肴之後，也可以与rou类菜肴同时食用，品种有生菜类，也有熟食类，在美食会中，也有西餐的甜品，但一般是在主菜之後食用的。

    ??如果冻、薄饼、冰淇淋、水果等，但是嘛，因为是冬天，所以有些夏天饮品很少。

    ??更特别要说的是，高档餐厅的烧菜比重较少，甚至没有，有些餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧类菜品，客人现点现食，以保证火候和新鲜程度，自助餐可以迎合食客的需求。

    ??三十五道料理，总会又那麽一两道喜欢的吧，更何况，即使是挑剔习惯了的人，面对毕业生的料理，难道还会有什麽别的抱怨吗？

    ??一般来说是不可能的，要知道，每一位厨师做的料理都是严格根据多种配搭，完美准备好的，有汤有素有荤，也有酸甜苦辣。

    ??基本所有重要的要素都在了，只管等着食客去享受。

    ??众口难调，林司星怎麽不