第四百二十四章 松鼠桂鱼

是否真的要把这两道菜列入及今年的年夜饭菜单中，而是认真的考虑在大年三十的那天晚上，要怎麽及时的把这两道菜给送出去。

    这两道菜都是热菜，不但烧制的时候很讲究火候，就是吃的时候也同样讲究火候。要是送货的时间太长，那麽客人们吃到菜肴的时候，口味就会差了很多。

    师傅们想了很多方法，都没能找到最合适的解决方式。

    最後还是纪氏派来的人解决了咏记食府的这个难题。

    为了犒劳纪修朗， 傅咏菡又许诺了他不少好吃的。

    到了年三十那天，咏记食府送出去的年夜饭套餐收到了极多的好评。只有二十位幸运儿得到的新菜油爆双脆和松鼠桂鱼自然是得到了一连串的夸张，可让人意外的是，最後被大家一致评为年夜饭第一美食的，竟然是看似最普通的韭菜盒子！

    韭菜盒子是我国北方的名小吃，也算是一种节日食品。它的食材也十分简单，就是韭菜加鸡蛋而已。

    当然，若是想要将这韭菜盒子做到极致的话，在韭菜和鸡蛋的选材上就比较慎重。光是鸡蛋的选择就有很多，韭菜也同样如此。

    将那春天里的第一茬韭菜拿来做韭菜盒子，是最美味不过的了。

    可惜现在是冬季，哪里能找到那样鲜嫩的韭菜，只能用大棚里养的将就一下了。

    可即便如此，咏记食府这年夜饭套餐中的韭菜盒子，其中所用的韭菜，也是傅咏菡亲自带人一根根挑出来的，味道不比那春天的韭菜差了多少。