第300章 宴酣
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再从旁边取过已调成粥状的鸡茸蛋黄,一手倒,一手炒,查小刀动作迅速,直至蛋黄与鱼骨炒拌均匀,才淋上少许明油和诸多调料。 ??“蚝油、鸡精、高汤.还有啥来着?” ??查小刀一拍脑门,终於想起还缺啥,忙烹入料酒最後增香。 ??“【桂花鱼骨】,最考火候。” ??查小刀言简意赅,趁众人品味之时又接连端上了【烩滑鱼】、【烧rou】、【烧三丝】这三道菜色。 ??宴席过半,查小刀瞥了眼即将燃尽的【灶王爷线香】,主动加快速度,端起用葱姜水与各色调料腌制完毕的大盆rou馅,膝盖推拉风箱,将头灶铁锅里的净水烧沸。 ??咕嘟咕嘟~ ??查小刀眼瞅着锅中水烧开沸腾,大手立马抓起一坨rou馅,虎口微松,再轻轻一挤,一颗拇指大小的rou团便划出一道优美的抛物线,扑通一声落入水中。 ??见落点合适,查小刀吹了声口哨,一手捏丸,一手推杓,一连串残影划过,船舱内满是rou丸入锅的声响。 ??咚咚咚~ ??很快,大锅沸水中就已满满当当的漂起了两层rou丸,查小刀左手稍慢,右手漏杓翻搅,将煮熟的rou丸一一挑出。 ??浓郁纯粹的rou香自船舱中飘出,很快就溢满了战船四围,让那些等待许久的鲤兵鼍卒垂涎欲滴,连带着阵势都有不稳。 ??查小刀自是不知道这些,眼见捞出来的rou丸已沥乾水分,他燃起二灶,将一杓凉油滑入铁锅之中。 ??葱姜蒜爆香,加入一大早就用鸡鸭鱼骨吊味的高汤,再放进煮