第142章 折服明月楼大厨
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里面门道非常多。 ??在经典叫花鸡出炉之前,李愔已经准备好了另外七种叫花鸡的做法。 ??那几个厨师已经等的有些不耐烦,在他们看来这麽长时间叫花鸡还没有出炉,估计都已经烤焦了,之前他们还有所期待,但是现在确实满脸失望。 ??李愔依旧没有任何表情,等火堆熄灭之後,他才将叫花鸡整个拿了出来。 ??此时外面那一层泥巴已经彻底被烤焦而且出现了裂纹,好在里面包括了一层荷叶,土灰并没有渗透进去,荷叶除了保存香味的作用之外,还有另外一个作用正是保持鸡rou的乾净。 ??虽然名字是叫花鸡,但制作过程却非常乾净。 ??看到李愔拿出来黑色的泥团,众人更加失望,他们已经对此没有任何期待。 ??不过当李愔将外面这一层泥土敲碎之後,众人便瞪大了眼睛。 ??他们闻到了四周散发的香气,不用想这些香气就是从叫花鸡上散发出来的。 ??这让他们有些不敢相信,他们之前亲眼看着李愔制作了叫花鸡, 在他们的印象中,这麽做绝对做不出什麽美食。 ??然而现在结果却有些出乎他们的预料。 ??不过有一部分人依旧对此表示怀疑,彼此之间通过交流产生了分歧。 ??“你们别看香味和浓郁,但味道不一定好吃,美食要做到的是色香味俱全,光有香可不行,我觉得这叫花鸡在色和味两方面绝对会让我们失望。”