第280章 做月饼

其次在加些蒸熟的冬瓜泥，以及切成了小拇指甲盖大的烟熏rourou丁。

    烟熏rou本就是腌制过的，本身具有咸香味儿，和冬瓜泥、熟面粉混合捏成一个圆球就可以了。

    水果馅料要用到的同样是冬瓜泥，自家地里就有，不要成本，百试不爽。

    沈慧做的是香蕉味儿的，将香蕉捣成泥，和冬瓜活在一起，再加一杓蜂蜜捏成圆球就成了。

    咸菜月饼也是同样的，要加入冬瓜泥以及增加粘性的熟面粉。

    齐嫂子已经将醒好的面团捏成一个个的小剂子，擀成面皮，王嫂子的黑芝麻里加入熟面粉和冬瓜泥也捏成了圆球，那边的王爱红也带着绿豆沙来了，林嫂子和她一起又将红薯捣成泥掺在一起同样捏成圆球。

    所有的馅料都已准备好，众人一起动手将所有的馅料包进面皮里团成团。

    最後一步自然就是将月饼胚放进模具里。

    “没有模具怎办?”王嫂子後知後觉的道。

    沈慧则笑着拿出一个圆盒子，“看这是啥?”

    盒子有她们的巴掌大，跟她们的面剂子差不多大。

    齐嫂子接过打开盒子，惊讶的道:“这是小磊的吧?”

    沈慧点点头，“是小磊的！被我借来了。不过这盒子太深了，咱们只能用盖子！”

    盖子光滑平整，要是有点儿花纹就更完美了。

    沈慧拿过盖子，在里面抹上一点点油，将一个月饼胚放进去，直接用手压平再倒出来，一个圆形的月饼出来了。

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