第280章 做月饼

去找林嫂子和王嫂子吧，知道你同意了，她们应该不会拒绝！”沈慧说着站起身，时间不等人，赚钱要趁早。

    齐嫂子点点头同意了，两人兵分两路。

    王爱红也没事儿做，想想就同意了，这边的齐嫂子进展也很顺利，林嫂子和王嫂子一听就同意了，迫不及待的就来了五十七号。

    “自从没有工资拿了，又没活干了，我闲的身上都要发霉了，手里没钱心里也没底气，这下好了，也不说这月饼能赚多少，只要不赔就好！”林嫂子也是想把话提前说好，让沈慧不要有太大的压力。

    齐嫂子，王嫂子和王爱红也同意了。

    沈慧点点头，“嫂子放心，不会让你赔的，这点我还是能保证的。”

    齐嫂子又道，“咱们先练习练习吧，在商讨下做那些馅料”

    众人没有意见。

    沈慧就先将做月饼的流程说了一遍，“首先是和面，要用油、糖浆、硷水和面，其次就是馅料，这个待会儿咱们一人做上几种再看，所有的馅料都要团成团，最後包进面里也是要团成团，最後放进模具里成型。”

    “接下来就是烤制了，要先把烤炉预热，等到温度差不多了再把做好的月饼胚放进去，再放进去之前要淋上水。就这麽多了，具体的还要等到cao作的时候我再讲给你们。”

    “沈慧麽你怎懂这麽多?”王嫂子羡慕的道。

    沈慧笑笑，那是因为她看过，虽然没亲手做过，但凭着多年的做饭经验，只要多做几遍也就熟悉了。

    “现在来说馅料，先说我想的几种。一种是蛋黄