海棠文学 - 原创同人 - 美食俘虏里的收藏家在线阅读 - 第508章 滴胶

第508章 滴胶



    ??红毛怪应道:“从某种方面讲是这样的。”

    ??但丸子不是捏出来的。

    ??打开滴管,里面还有章鱼的碎rou,严格来讲,这些丸子并不是rou做的。

    ??而是榨取的,有弹性的,胶原蛋白!

    ??章鱼腿rou在滴管中搅碎,加热满满榨取其中的油脂和蛋白粘液,为了增加粘性,红毛怪还特意调配了其他的食用凝胶。

    ??例如猪皮、驴皮、豆类等。

    ??一方面可以丰富口感,另一方面也可以让营养更加全面。

    ??之後是不凝冷水,这是一种冰川所产的,液体冰块。

    ??就算是在零下几十度的低温天气中,也可以保持正常的水姿态!

    ??并且不凝冷水天生温度极低,并且轻如鸿毛,几乎没有阻力。

    ??三千弱水鹅毛沉!

    ??凝胶从水管中滴落,在遇见冷水之後迅速凝固,从一百度到零下七十度的快速转变,会让凝胶外层变得坚韧有弹性,却不会变成牛蹄筋那种橡胶口感。

    ??由此,塑造成,那种突破禁忌的隔膜感。

    ??掏心窝子的说!

    ??张伟没少突破那种隔膜!

    ??不过重视事业的男孩子,也不会太过儿女情长。

    ??(本章完)