一百三十五章 被无视了
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一定要多采一些。” “嗯。这个药店应该就有卖。” 这会唐绾绾已经做好准备工作了,将手洗乾净了,要做虾酱了。 “娘,我现在开始做虾酱拉,晚上咱们就有口福了。”她在这边专心致志的做虾酱,似乎忘记外面还有两个人呢。 做虾酱一定要注意几个要点,一要食材新鲜,品质好,不能有死虾烂虾,否则会影响口感。 另外就是调味的手段和炒虾时的火候是否到位。唐绾绾有了那个百科神器的提醒,现在做什麽都不会太差,因为她现在已经可以查询了。至於她是什麽时候开启的这个新技能,她同样的搞不清楚。反正就是可以了。 比如她现在想做虾酱,自己不知道具体的材料步骤,她脑子里想像虾酱的做法,顿时她的眼前就会出现一些提示。那些字一个个的都钻到她的脑子里了。唐绾绾便是照本宣科,再加上自己过目不忘的本事,将那些事情做的非常完美,外人根本无法看出来。 虾酱很好做,不像黄豆酱需要很长的发酵的时间,还需要大太阳暴晒。虾酱是现吃现做,一般做好後,密封在小瓶子里,可以吃一个月左右。 热油锅,先放料,再将小鱼虾用油炸的两面金黄色,有的喜欢吃乾一些的,可以将油全部烧乾,鱼虾也被烧的脱水到原来的一半大小。放面粉将鱼虾拌一拌,成功结块後,再放入老酒,水,生姜,大蒜,最好还能有些剁椒,那味道就更加鲜美了。 现在唐绾绾这里没有