第178章 糍粑汤面，重修庙宇
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??肥瘦相间的rou片，可以说是这道半主食的精华所在。 ??李毅费了一点功夫，这才将rou片切出自己满意的形状来。 ??然後提起菜篮子，走到屋後的小菜园中，将已经冒出头的白菜心都给摘下来。 ??这道菜，除了糍粑和高粱粑粑的口感让李毅终身难忘之後，再一个就是这其中的灵魂蔬菜，白菜心。 ??这种白菜心不能过老，也不能太嫩。 ??嫩则易碎！ ??老则难嚼！ ??这白菜心可不是大白菜的白菜心，而是有点像是油菜花的那种！ ??李毅采摘的很仔细，摘了满满的一菜篮子之後，然後来到水池边清洗采摘。 ??这种东西必须洗乾净，这样吃起来才会放心。 ??在灶中生火，烧红，先将这些肥瘦相间的rou，轻轻的煸炒一遍。 ??待到出了油，而rou差不多也有七八成熟的时候，立即起锅。 ??这些油水也不要倒掉，李毅顺带拿起水瓢，然後将锅中注入两大瓢热水！ ??这个时候，糍粑和高粱粑粑的片儿立即下锅！ ??接着，灶中开始用大火熬煮。 ??烹煮的时间长短，主要看的就是火的大小。 ??等到里面的糍粑和高粱粑粑的片儿都变软了一些之後，这个时候rou块和白菜心再下锅！ ??除了简单的食盐味精这些东西之外，其余的作料都不要放。 ??白菜心会吸油，所以之前的油都会被吸收。 ??当一锅差不多炖