曲奇饼乾

曲奇饼乾，江秋意不是做甜品出名，但是也会做接触最多的甜品不是西式的而是中式的。

    “因为时间问题我们先来做曲奇饼乾，西式的甜品配方和配比是很重要的，中式的甜品的配方用料会更加的圆滑，所以大家在做的时候要严格的按照我的配比来做哦，不然很容易失败的”

    江秋意说完拿出低筋面粉倒了三杓在碗里， 她打算多烤着小饼乾用来送人，提前放在室温里的黄油已经软化了，把软化的黄油用搅拌器开始搅动。

    直播间的粉丝好奇的看着这一幕，黄油的做法江秋意昨天就发过动态，所以粉丝们都知道这是什麽东西，也有人尝过以後绝对不太好吃，也有人觉得味道不错。

    “大家做的时候记得让黄油在室温下静置一下，这一步主要是软化黄油，然後用搅拌器搅打到光滑的状态就可以进行下一步了，把握不好搅打的度的小夥伴，可以观察一下”

    江秋意说完就停下了动作，把搅拌好的黄油放在观众的面前，好让大家看的清楚，既然是直播教学那麽就要确保自己的东西，好能让粉丝们看的明白。

    一开始的直播还会时不时的冷场，或者是有人不明白，江秋意改进了不少，现在很多粉丝都在说她的料理教学越来越简单易懂了。

    提前软化的黄油在搅拌机的加持下，十分柔顺黄橙橙的颜色看上去格外的丝滑。

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