第84章 师傅,我想学做汤
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与猪肘,火腿下锅熬煮。 ??放入姜葱等去腥的配料,将这些rou焯水。 ??一旁的安东诺夫还以为这就是熬汤,看得目瞪口呆。 ??哪知道陈奋将汤上的浮沫打掉之後,又将食材捞出来再次放入清水里熬煮。 ??“刚才的汤为何要倒掉?”安东诺夫十分不解,“不是已经熬成汤了吗?” ??“第一步叫做焯水,因为这些食材里还能煮出血水,要把食材里的血水煮出来,也是为了去腥。” ??“原来如此。” ??就在陈奋做菜之时,不少苏国的厨子都跑过来围观。 ??看陈奋将这麽多食材都丢了进去,大多厨师都嗤之以鼻。 ??已经开始在後面悄悄议论了起来,“安东诺夫将这个华夏人带进来干嘛?” ??“看样子是在做菜。” ??“不是说华夏菜是世界之最嘛,怎麽我看他做的这锅汤没有丝毫的食欲?” ??“……” ??虽然陈奋听不太懂,但也能听个大概。 ??还是安东诺夫将这些人赶走,没有让他们继续干扰陈奋做菜。