一百五十五 沙县小吃

个本子和一支笔，开始规划将来，陆家成就凑在边上看着。

    开一家饭馆，首先要有一个店面，店面不宜太远，就该在这附近，也能相互照应。正好他们旁边的那房子就空空的没人住，可以试着联系一下房主。

    再者就是厨师，李婶，一个肯定是不够的，往後的往後再说，刚开始店的规模不会太大。

    厨师之後是店员，最少也要一个服务员端菜收钱，一个阿姨刷碗扫地。

    接下来最最重要的一点就是菜单了。

    安瑶在记忆里想着後世沙县小吃的菜单，笔尖起起落落地把它们写在本子上。这时候的规模小，没必要弄太多菜单，完全可以等将来再添加。

    所以，她起初就定了一些较为朴素的菜单。毕竟，这会儿大夥的购买力普遍低下，消费水平也不高，这儿若是北上广还好些，z市一向不太发达。

    早餐以豆浆、油条、馒头、包子、茶叶蛋为主，其他的分为主食类、小吃类和汤类。

    主食有拌面、炸酱面、烩面、卤面、酸菜面、牛rou面、排骨面、蛋炒饭、粉乾……

    小吃类有小笼包、蒸饺、鱼丸、白果、猪耳朵、香乾、豆腐丸子、豆腐脑、扁食、混沌……

    汤类有排骨汤、猪心汤、乌鸡汤、鸭汤……

    ……

    周日。

    拥挤的公交车内，李景画嘴角含着浅浅的微笑，文静地坐在位置上，那一双不知要放在哪里的手却暴露了她的紧张心情。

    她今天穿了一件白色的