第92章 甜水面

“你一会尝尝就知道了。”赵煜神秘一笑，端着面条和优花来到了一旁的空位。

    ??“这个就是甜水面了…”

    ??优花把手机放在了桌子上之後，赵煜这才开始介绍起了这碗面。

    ??【不是？我刚刚看到那麽一大杓红油，这也叫甜？】

    ??【果然川蜀的甜和我们理解的不一样】

    ??“不不不，它真的是甜的，红油实际上并不辣，只是起到了增香的作用。”赵煜摇了摇头。

    ??“优花，尝尝看？”

    ??“那我先试试…”在赵煜的示意下，优花拿起筷子拌了拌面，夹起一根放到了嘴里。

    ??很快，她的脸上露出了一丝微妙的表情。

    ??【噗！不会是被辣到了吧？】

    ??【感觉优花是被煜哥给骗了，这玩意名字叫甜水面，应该是和担担面或者小面一样辣的吧？】

    ??【感觉应该不太好吃】

    ??“不…并不是不好吃…”优花将面咽下之後这才开口。

    ??“就是…它是甜的，但是我不知道该怎麽形容，煜君？”

    ??实在是有些词汇匮乏，优花只能求助於赵煜。

    ??“这麽给你们说吧，看到面上的酱油了吗？这个其实是复制甜酱油，是由各种香料加上红糖熬制的。然後在加入芝麻酱、花椒面还有黄豆粉和些许白糖，其实味道就连本地人也很难形容。”

    ??赵煜一边用筷子扒拉着面条，一边和直播间地观众解释。

    ??“最开始是甜的…然後就是麻麻的，很香！”优花小声补充着。

    ??“一般入口是复制酱油的甜香，紧接着是红油的香味，最後是花椒面的麻味和芝麻酱浓厚，总之这碗面算得上是层次非常丰富了。