第145章 蓝原柚子A了上去

先用打蛋器把鸡蛋打散，直到拿起打蛋器不挂丝为止。然後用密筛过滤蛋液，直到蛋液没有泡沫。

    ??这个步骤是为了让布丁口感更细滑。

    ??之後安昙彻再将白砂糖倒入牛奶中，用小火加热牛奶并搅拌。他这一步其实微波炉加热也可以，不过温度不能太高，要以不烫手为准。

    ??这个步骤的目的是为了把糖融化。

    ??然後安昙彻又把加了糖的牛奶分几次倒入筛好的蛋液，充分搅拌均匀。

    ??布丁液备好。

    ??安昙彻把布丁液倒入买来的布丁瓶中，然後用保鲜膜包好瓶口，这样做可以为了让布丁更嫩。

    ??接下来就是最後一步了。

    ??安昙彻在锅里放水，烧开後放入蒸格，然後将装好的布丁放在蒸格上，期间安昙彻还用筷子把锅盖搁起。毕竟不能密闭，不然蒸汽温度太高。

    ??之後蒸15分锺就可以出锅了。

    ??趁着这十五分锺，安昙彻准备烤点饼乾。

    ??安昙彻将之前静置好的面团擀成面皮，然後拿出买好的模具，快速的刻下饼乾的形状，又用叉子打上小孔，放入烤箱预热180度，烤15分锺。

    ??布丁先好，安昙彻取出後将布丁放入冰箱冷冻一会，冰冰凉凉的更好吃。

    ??接下来继续