第142章 金华玉树

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    ??鸡油比起别的动物油脂更显得清爽，因此口中的油脂香味不仅不会使人发腻，那清淡的香味更是引逗起了味蕾，让味蕾渴望着品尝到更多美妙的滋味。

    ??在鸡皮和油脂之後，则是细嫩滑爽的鸡rou。

    ??方何所选用的鸡品质绝佳，鸡rou的味道在经过精妙的调味之後更显得细嫩，几乎入口即化，滑爽的口感在唇齿的咀嚼间变得越发鲜明，同时鸡rou自身的甜味与鲜香也在不断的咀嚼之中充分的释放出来。

    ??金华玉树鸡的做法是将鸡rou切成小方块，然後将火腿和鸡肝也切成大小相等的片状，然後将三者叠放在一起，上锅蒸熟。

    ??在鸡rou的下方正是咸香的火腿与细腻的鸡肝的组合。

    ??火腿经过腌制之後带着独有的咸味和香醇，而鸡肝则是以其独特的口感吸引人。煮过後个鸡肝细腻还带着些沙质的口感，轻轻一抿便在口中融化开来。

    ??鸡rou、火腿、鸡肝这三者在蒸煮的过程中巧妙的融合为一体，却不会抢占鸡的味道。

    ??因为鸡rou的占比大，而火腿与鸡肝的占比小，因此火腿与鸡肝的味道不仅不会掩盖鸡rou的香味，反倒为鸡rou的清淡鲜甜增添了几分醇厚和质感，为口中单纯的爽滑口感增添了崭新的层次感。

    ??而在鸡rou两侧则摆放着青绿的郊菜，郊菜清脆爽口，经过简单的炒制之後让郊菜的清新滋味完全的释放出来。

    ??清脆爽口的郊菜缓解了rou类本身所具备的油腻口感，让味蕾时刻保持着新鲜感，充分地感受着口中这属於鸡的绝美滋味。

    ??(本章完)