第九十九章 杀猪菜得了!吃rou啦!
不过今年因为陈老头摔断了腿,媳妇又要把小闺女嫁出去换彩礼治病,大鼻子精神不怎好,燎猪头猪蹄的时候也没了往年的大嗓门,但还是把妇女们指挥得滴溜溜转。 今天掌杓的最大,大家心里想着吃杀猪菜,也就不跟她计较了,让架火就添柴,让去洗猪肠子就赶紧拿雪搓。 香香被杆子婶叫进去再切点酸菜,队里四五百口人,就两头猪的头蹄下水,今天的杀猪菜主要还是酸菜。 等rou煮好了,捞出来切成片,就把酸菜下到老汤锅里煮了,然後再下rou片,咕嘟一会儿就下血肠,大鼻子最拿手的是煮血肠,这个一般人不行,一个火候掌握不好就可能煮爆了,或者没煮熟一切一包血水,那可就白瞎了! 大鼻子拿着根大缝衣针盯着锅里的血肠,瞅准火候就扎两针放放气,厨房的门大开着,一团团带着rou香和酸菜酸爽香气的白气飘出来,等在院子里的男人和孩子们都开始咽口水。 老队长那边已经跟小队会计韩立群算好了帐,韩立国也是六队的社员,也在旁边帮着扒拉算盘。今年两头猪养得非常不错,总共出了五百一十二斤净rou,队里五百零八口人,一人能分一斤多rou! 老队长高兴得咳嗽都有劲儿了,挥挥手让韩立群主持分rou,他站在一边跟几位老人唠嗑。 队里有稀罕又量少的东西,比如分rou分杀猪菜,都不会像别的生产队那样孩子减半,而是给孩子大人的量。 过日子不就是过孩子呢嘛!让孩子们好好吃顿rou! 等各家都领到了rou,厨房那边也传出来芳丫姐欢快的大嗓门:“杀猪菜得了!吃rou啦!” 大家夥早就准备好了盆,拎着rou再排队去领杀猪菜! 队部里欢声笑语,别提多喜庆了!