90.第90章 我要自创新菜
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度和专业性,比露娜强了不知道多少倍。 一个厨师道:“老板,你们这里主打的是哪些菜色?我看看自己拿不拿手。如果有不拿手的,恐怕还得调整一下菜单。” “哦,放心好了。”张经义道:“我是个蹩脚厨师,家常水准,我会做的菜,保证你们都会。” 三位厨师心里暗想:家常水准?怎麽敢把荤菜卖498,素菜卖到298的?靠装修吗?可是你这家店的装修也就是荤菜98块的档次啊。 心里这样想,嘴里可不敢吐槽,自家大老板张风还坐在一边呢。 一位厨师只好随手拿起菜单一看,第一眼就看到了“水伏草”,顿时就把他整不会了:“这是啥菜?” 张经义:“你就当它是海带吧,所有做法等同於海带。” 另一个厨师指着菜单:“猫头菇又是啥?” 张经义:“用做猴头菇的做法来对付。” “魔甲鹿呢?” “就用普通的红烧rou做法!” 听他这麽一说,三个厨师明白了,眼前这位真的是家常水准啊,这餐厅有没有搞错?真的敢卖498元吗?是不是疯了? 张经义看他们眼神和表情,就猜到了这三个人在想啥,笑道:“冰箱里有食材,你们试着用一下这些新食材做菜吧,看看能不能行。” 半个小时之後…… 厨房里冲出一位大厨,惊呼:“我cao,太神奇了,这几种进口食材太神奇了,就算用家常做法都很好吃。我的灵感出来了……我要自创新菜!” (本章完)