第一百三十章 醋意 横生

人的日子，大家围坐在一张桌子前包饺子，宋玲娘忍不住问。

    她问的问题也是大家想问的，为何不起眼的黄豆酱卖得这麽好。

    宋简茹笑着纠正，“卖得好的是鲜酱油与红酱油，也就是生抽与老抽，一个提味提鲜，一个上色提味，简单易cao作，马上就能让菜肴变得美味，谁不想拥有。”

    已经有四个月身孕的梁王氏是家庭主妇，对於调料，她更有发言权，“就是黄豆酱渗出来的那层汁水吗?”

    “对，也不完全对。”宋简茹解释道，“生抽是，老抽在生抽的基础上还要继续晾晒添加糖让它变得浓稠才能提取制成。”

    其实生抽与老抽不管从颜色还是稠淡上都能轻易的分开，生抽是浅褐色的，老抽是深褐色的;而且生抽的味道更鲜美，并且微微的发甜。老抽经过提取後相对比较咸，不会有甜的味道。

    宋梓安没有什麽是生抽与老抽，“大家看到的都是平常的黄豆酱，实际上你们卖的是生抽与老抽?”

    宋简茹点点头，包好一个漂亮的饺子，摆到托盘里，“今天中午，我们就吃酱油蘸饺子，越吃越有。”

    “二姐，你还没回二哥的话呢?”玲娘提醒。

    宋简茹朝梓安笑笑，“这个呀，让你二哥到铺子看，让他自已琢磨。”

    “哦。”玲娘捂嘴一笑，“我多嘴了。”

    宋梓安看了眼大媳妇，无奈的笑笑，“行，我亲自去铺子看。”

    宋简茹自赎离开赵熙，这世上最快乐的人非他莫属了，可是三个月前大媳妇说要回陈桥，真得吓了他一跳，原来她回去办作坊了。

    他的大媳妇永远最能乾，他得加倍努力才行。

    突然，他想起一件事，“简茹