第九十二章 寻找 宋记

她，“还不是你拿的大主意，要不，我怎麽能找到铺子的定位。”

    宋记铺子现在的定位是平民快餐、平民拔霞供，说是平民拔霞供，实际上就是後世的自助火锅，跟冒菜经营的方式差不多，很适合公租房人群的需求。

    “我那就是说说，还得你们实乾。”宋简茹没有谦虚，说的是实话，一个管理者光有一腔理伦，要是没人实乾出来，那也是空。

    被宋二娘肯定，梁道勳当然也高兴，他说，“不要看我们的锅子简单，吃的人却多，一点也不少赚钱。”

    宋梓安道，“来这里买快餐的大部分是妇人，来这里吃锅子的几乎都是没什麽官职、或是奉?较少的年轻人，他们或是一人，或是约上三五人，一顿下来管饱又实惠，还有氛围，所以生意不错。”

    这就是上次宋简茹与亭长聊天后找到的定位——平民大众饮食。

    二人把帐薄拿给宋简茹看。

    梁道勳是地道的古人，年轻时失意流浪多年，除了人情世道，他的专业能力真的很缺，这是不诤的事实。

    宋梓安再聪明，也是十一、二岁的少年，所学有限。

    …

    宋简茹坐下来，耐心的讲了生意上的一些专业技能，不管是做帐还是采购、管理人，遇到什麽说什麽，并且让他们拿笔记下来，好记性不如烂笔头嘛。

    “我说的凌散，而且有点乱，你们有空的时候整理一下。”她说。

    二人齐齐点头。

    出来一次不容易，她所教也有限，“要是能给你们找个先生就好了。”她想了想，“梓安，要是下次遇到先生……算了，已经麻烦他很多了，这种小事我们还是自己来吧。”