第63章 尝试
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摸，去感触，分辨这部分切糕的结构。 ??很快。 ??锺杰差不多就明白了，为什麽要用糯米。 ??糯米泡水煮好後，粘性很好，本身都可以用来做年糕，而且口感好。 ??大米的话，要差上许多！ ??红·豆的话，更是简单！ ??白糖也能理解！ ??只是，锺杰不太清楚，牛奶…… ??在里面起到一个什麽样的作用？ ??这般想着。 ??锺杰连忙将这部分切开的切糕，放进嘴里尝了一下。 ??随後，他目光一亮。 ??气味！ ??好浓郁的奶香！ ??“专门用来提香吗？” ??思索片刻後。 ??锺杰直接开始尝试起来！ ??糯米和红·豆直接泡了一大盆。 ??过了一段时间後。 ??便开始分别熬煮糯米和红·豆。 ??红·豆泥他倒是会弄。 ??毕竟，豆沙包他做过，问题不大。 ??糯米的话，倒也不难。 ??…… ??半个小时後。 ??锺杰将弄好的糯米和红·豆，分别捶烂。 ??然後按照所买切糕的样子和比例，开始摆放！ ??摆放好後。 ??锺杰仔细对比了一下从陆鸣那买来的切糕。 ??想了想後，立刻又用盘子压了一下！ ??很快。 ??一个方方正正，跟陆鸣所卖切糕极其相似的糕点，做了出来！