第323章 新的特殊菜谱，变色龙碗塔和七彩水饺
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整个餐饮业来讲。 ??特色的形成与提升，并非一蹴而就。 ??它是一个逐渐累积的进程，如何打造特有的核心竞争力，在日益激烈的竞争中保持长期竞争优势等等问题，都是整个餐饮业共同关注的对象！ ??而能够在这条竞争激烈的美食街，生意自从开业以来就蒸蒸日上。 ??这家志魂刺身寿司店，自然是有其独到的地方。 ??与别的餐馆不同。 ??“精致高贵”这四个字，永远都是这家三星级餐厅的主题。 ??此刻，司瑛士是先沉住气，随即他便拿出了一条长相非常怪异的鱼。 ??在海洋里。 ??是有两种海鱼，很难在现场进行处理。 ??一种就是外观丑陋、全身黏滑的鮟鱇鱼，另外一种就是全身长满了毒刺、活像一只小刺蝟的豪猪鱼。 ??但是，鮟鱇鱼还可以用吊切法处理，而且鱼rou自身没有毒性！ ??然而。 ??豪猪鱼，就不一样了！ ??…… ??都知道吃河豚的话，是需要非常大的勇气。 ??因为很多地方都是带有毒性的，而这种豪猪鱼，全身更是都长满了毒棘。 ??即便是经验老道的厨师，想要拔除掉这些毒棘，也绝非是一件容易的事情。一旦处理不好，可能就会使得鱼rou带有毒素，同时也可能让毒刺扎到自己的手导致中毒。 ??当然了，豪猪鱼满身是刺，且满含毒素，但却依旧抵挡不了食客对它的追捧。 ??而它也不仅仅只是一道美食的原材料，更是大自然的一个成功的作品。 ??它靠着一身强大的装备。 ??在满是捕猎者的海洋中生存下来，即使是凶猛的