第218章 离家出走

区离田所慧的老家还是比较近。

    ??而该地有一种高松乌冬面，这种面条比一般面条要粗不少，而且相对来讲要偏白。

    ????这大概是因为霓虹国多用进口面粉，使得介於切面与米粉之间的乌冬面，吃起来口感比较软，再配上精心调制的汤料，也不失为一份可口的面食。

    ??田所惠，先将黄牛rou洗净切片放入碗中。

    ??加油、酱油、料酒和生粉，拌匀腌制15分锺。

    ??洗净西兰花、油菜心。

    ??烧开锅内的水，加盐，放入西兰花和油菜心焯2分锺，捞起沥乾水。

    ??无论是面条的精心准备，还是一开始就洗菜、切rou的工序，都能看出田所惠的细心。

    ??这跟昨天在B赛区上，紧张得连拿把厨刀都拿不稳的场面，是截然相反！

    ??对。

    ??她很冷静。

    ??而且，冷静得让人感到可怕。

    ??“选用霓虹国传统清酒、酱油、霓虹国味素和乾鱼皮等原料精心制作而成。”

    ??“再加上选用的面条，好像还是香川县的高松乌冬面。”

    ??“哎，真是细腻的手法。”

    ??“看来这一次，爱丽丝要受点苦难了。”

    ??身为评审官的蕾欧诺拉，并没有一开始就关心着自家女儿，而是将田所惠做乌冬面的动作尽收眼底。

    ??最後，她深深叹了口气。

    ??……

    ??与此同时，这边的爱丽丝则是在椰浆中放入芝士。

    ??再加入分子料理中常用的一个胶，卡拉胶，然後进行加热。

    ??经过高温，这些原料终於开始发生了化学反应，使其拉起来有丝的感觉。