第81章 初临居酒屋,薙切真凪的刮目相看
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更关心的还是填饱肚子。” ??“而要是论起规格,我想连伱也应该得承认。” ??“有时候一道中华料理的制作工艺,也可以是繁花似锦。” ??“有些菜品的食材处理细节,更需要特殊的工艺,甚至对食材品质同样也有着极其严格的挑选。” ??“一锅百年老汤。” ??“一方陈年火腿。” ??“其背後,不知道有着多少故事,有多少代厨师的努力!” ??“因此,中华料理从来都不缺乏创新。” ??“而你却要把问题的根源,强加在了人的利欲心上,我觉得这是对天朝所有厨师的一种偏见。” ??“在我眼中。” ??“一道料理的味道和口感。” ??“本来就是仁者见仁、智者见智!” ??“所以等WGO美食组织什麽时候有很多执行官是天朝人,再来谈谈为何中餐厅获得三星级数量是最少的问题吧!” ??闻言,薙切真凪寒光一芒。 ??她没能想到,这位看着就在20岁左右的年轻厨师,竟会有着如此犀利的想法。 ??确确实实,中餐之所以在国际话语权太少,还不是因为WGO美食组织的执行官都是国外的,连一个天朝人都没有。 ??这就难免在评审餐厅的标准时,所有执行官都存在着偏见,更别指望着他们能给予一种相对公平的评价。 ??想想,如果是让天朝厨师来制定规则。 ??恐怕也是有很多西